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충남 보령시, 지역특산 육류 가공 전문가 양성교육 진행

기자이채령

등록일시2023-10-05 17:27:01

조회수3,885

교육/경제
[아나운서]
충남 보령시가 2023 지역특산물-육류 가공 전문가 양성 교육을 진행하고 있습니다.

[기사]
천북면 육가공교육장에서 가공 전문강사를 초빙해 시민 20명을 대상으로 총 10회로 이뤄집니다.

교육과정에서는 육가공 이론과 함께 부추·전통장류·마늘 등을 이용한 소시지 제조방법 등을 배우게 되며, 이후 수제소세지전문가 자격검정에도 응시할 수 있습니다.

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